Pollock ist gut mit Wurzelgemüse und Kräutern wie Aromaten dienen. Zum Beispiel, fein gewürfelt oder pürierten Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, potent Geschmacksrichtungen zu den Fischen. Sie sollten mindestens eine oder die andere von ihnen in fast jede Kochmethode verwenden. Reiben Sie Scheiben von rohem Knoblauch oder Zwiebel auf dem Filet vor Misshandlung und Frittieren. Frisch gehackte Kräuter wie italienischen glatte Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Salbei oder Thymian Arbeit sowie Beilagen hinzugefügt. Szmtag Frischer Knoblauch ist ein potenter aromatische Wurzelgemüse.
Grillen und Backen Gewürze szmtag

Zum Grillen und Backen-Mischung irgendwelche Gewürze oder Aromaten, die Sie mit Öl oder Fett und ein wenig Essig und Sojasauce in einer Küchenmaschine verwenden möchten. Dadurch entsteht ein Gewürz reiben, die köstlichen Geschmack ergibt. Es ist unnötig, für einen langen Zeitraum Marinieren, da die Fische einzieht Aroma schnell und kocht weich. Verwenden Sie eine beliebige Gewürzen und aromatischen Kombinationen, die Sie genießen können. Peanut und Olivenöle Hilfe Saison die Fische in ihrem eigenen Recht, und Speck Fett ist wunderbar in Gewürz reibt.
Gewürze für Würzsaucen

Verwenden Sie eine beliebige Kombination von Gewürzen, Fette und Aromaten Sie für eine Sauce zum Würzen Ihrer Fische. Probieren Sie verschiedene Arten von indischen und Thai-Currys, die Verwendung von Zimt, Nelken machen, geräuchertem Paprika, Cayennepfeffer, getrocknete Chilis, Paprika Serrano, Chilipulver, Kreuzkümmel, Safran oder Kurkuma. Verwenden Kokosmilch in Ihrem Sauce für einen Hauch von Süße in der Gewürzsauce. Wenn, einen thailändischen Gericht, eine kleine Menge von Fischsauce.
Gewürze für Battering und Frittieren

Wenn Sie Brot und frittieren planen Ihre Seelachs, dient Ihrer gebräunt Panade als Haupt Würze. Verwenden Sie eine Kombination aus frischen Paniermehl, Salz, Pfeffer, Mehl und Maismehl. In Erdnussöl gekocht, diese Zutaten zu kombinieren, um ein klares, einfach gewürzt Fisch erstellen. Nach dem Kochen, Nieselregen mit frisch gepressten Limette oder Zitrone, wenn Sie mögen.
Gewürze für frischen Salsas

Wenn Sie braten oder grillen Seelachs mit einfachen Aromaten, fügen Sie mehr Geschmack, indem Sie einen Salsa von Grund auf neu. Gehackte Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Chili kombiniert mit ein wenig frisch gepressten Limettensaft - genannt Pico de Gallo - funktioniert gut als Würzmittel für Fisch einfach zubereitet. Probieren Sie verschiedene Arten von Salsa als auch, frische Mangos arbeiten ganz gut als Ausgangspunkt für Salsa.
Salz

In der Salz Seelachs zu beim Kochen schmecken. Salz ist wichtig, weil ohne sie ist Seelachs ziemlich fad, egal welche anderen Gewürzen, die Sie verwenden. Schmecken Sie den Seelachs am Ende des Kochens, um sicherzustellen, dass Sie genügend Salz haben, und fügen Sie ein wenig mehr am Ende, bis mit der Menge zufrieden.