Wie zu reinigen & Koch Fresh Tuna

Frischer Thunfisch ist eine reizvolle Fische und leicht zu reinigen und zu in einer beliebigen Anzahl von unterschiedlichen und schmackhafte Art und Weise vorzubereiten. Die Reinigung ist der schwierigste Teil und chaotisch, aber auch wenn Sie eine Schlupf machen, können Sie sicher sein, ein oder zwei nick hat keinen Einfluss auf den Geschmack. So stellen Sie sicher sauber alles aus dem Inneren der Fische für Gesundheit und Geschmack Gründen. Szmtag Was Sie
Eine frische ganze Thunfisch Brauchen
Fließendes Wasser
Sharp Filetiermesser

Metal Löffel
Butcher Papier und bei Zeitungs
Plastiktasche
Reinigung einer Tuna

1. unter kaltem fließendem Wasser Waschen Sie den Fisch. Verwenden Sie die matte Seite des Filetiermesser aus tail schaben die Schuppen in einer Rückwärtsbewegung, um den Kopf, immer noch unter fließendem Wasser. Sie können auch ein Fisch-Scaler zu verwenden, aber es ist wirklich nicht notwendig.
   

2. Drehen Sie den Fisch auf dem Rücken über mehrere Bögen Zeitungspapier und einen flachen Schnitt am Bauch den ganzen Weg von Kopf bis zum Schwanz. Vermeiden Sie das Schneiden in den Darm. Nachdem Sie den Schnitt zu machen, ziehen Sie die Kavität geöffnet, so dass Sie die Innenseiten der Fische zu sehen.
   

3. Besorgen Sie sich die Fische durch den Mund und erreichen in den Kiemen. Sie werden zwei Kiemenlöcher fühlen. Halten Sie Ihren Zeigefinger und Daumen in die Löcher und greifen fest. Nun reißen hart und das ganze Eingeweide werden in einem Stück zu kommen.
   

4. Spülen Sie den Fisch, innen und außen, unter fließendem Wasser. Verwenden Sie den Löffel, um aus keine Eingeweide, die Sie vielleicht versehentlich innen verlassen haben. Schneiden Sie die Flossen ab und kühlen Sie den Fisch oder legen Sie sie auf Eis mit Hohlraumseite nach unten. Wickeln Sie den Mut, in der Zeitung und Dichtung in einen Plastikbeutel, um einen stinkenden Durcheinander zu vermeiden.
   

5. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um den Thunfisch in Steaks über einen Zoll dick geschnitten zum Grillen, Braten, Pfanne braten oder grillen. Würzen oder marinieren zu probieren und dann kochen etwa drei Minuten auf jeder Seite oder bis noch in der Mitte rosa. Tuna ist ein Fisch am besten gedient Medium zu Medium selten.
   

6. Stuff eine ganze Thunfisch mit Krabben oder Garnelen und Stelle auf einem Bett aus in Scheiben geschnittenen Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln. Drizzle den Fisch mit Sesamöl oder Olivenöl. Backen bei 350 ° für etwa 10 Minuten für jede zwei Zoll Dicke des Fisches. Benutzen Sie Ihre Lieblings Gewürze und Gemüse, um eine vollständige Mahlzeit zu erstellen.
   A süditalienischen Lieblings wird, um den Thunfisch in einer Mischung aus Meersalz und Ei und backen, bis der Salzkruste verwandelt Fest packen. Vielleicht möchten Sie diese auf einer kleineren Fischen üben, bevor sprang einen ganzen Thunfisch, aber es ist eine köstliche Kochmethode für jeden Fisch ist.