Wie man eine Verkleidung der Sohle (5 Schritte) Saute

Sole, der als einer der feineren Fisch zu essen, erfordert wenig Vorbereitung zu kochen. Versuchen Sie das Kochen der flachen Fisch auf dem Grill, gedünstet, Ofen gebacken oder gebraten auf einer Bratpfanne. Anbraten Sohle beinhaltet die Verwendung nur Butter, Salz, Pfeffer und Mehl. Die Fische kocht in weniger als fünf Minuten, die es eine gute Wahl für eine schnelle Mahlzeit macht. Sole ist eine der schlanksten Fisch zur Verfügung zu essen, und Sie können versuchen, mit einem fettarmen Butter seines geringen Fettgehalt zu erhalten. Szmtag Was Sie brauchen
¼ Tasse Butter
Bratpfanne
£ 1 Seezungenfilets
Salz Pfeffer

Flour
Shallow Behälter
Saft von 1/2 Zitrone
1 EL. gehackte Petersilie
Anleitung

1. Legen Sie die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Butter bei starker Hitze, bis sie geschmolzen. Lassen Sie die Butter zu brutzeln, bis er den Punkt der fast Raucher erreicht, aber nicht zulassen, der Rauch verfärben, oder Sie werden die Butter zu verbrennen.
   

2. mit Wasser spülen die Seezungenfilets. Saison beide Seiten der Fisch mit Salz und Pfeffer.
   

3. Setzen Sie jeden Seezungenfilet in einen flachen Behälter Mehl. Mehl beide Seiten des Filets. Entfernen Sie überschüssiges Mehl aus dem Fisch vorsichtig klopfte jede Seite mit den Händen.
   

4. In jeder Seezungenfilet in der Pfanne vorsichtig. Braten Sie, bis der Fisch beginnt Drehen undurchsichtig an den Rändern. Klappen Sie den Fisch über auf der anderen Seite, und beenden Sie das Kochen der Fische, bis es völlig undurchsichtig macht. Der Fisch dauert nur drei bis vier Minuten, um vollständig zu kochen.
   

5. Nehmen Sie das Fischfilet aus der Pfanne. Servieren Sie den Fisch auf einem Teller. Squeeze Zitronensaft über die Fische, und garniert mit frischer Petersilie.