Die vielen Sorten von Karpfen sind die Karpfen das heißt als eine grobe oder Schädlings Fisch in den meisten amerikanischen Seen und Flüssen, sowie die Goldfische und Koi, die als Haustiere gehalten werden. Karpfen wachsen auf über 5 Meter lang und kann mehr als 80 Pfund wiegen. In Europa haben Karpfen eine wichtige Sportfische zu werden, und in Amerika das Interesse an ihnen wächst. Ursprünglich aus Asien, ist der Karpfen in Europa und in Nordamerika wegen der absichtlichen Freisetzung jetzt gemeinsam.
Tilapia

Ein tropischer Buntbarsch, Tilapia ist ursprünglich aus dem Nil Fluss-Region und hat für Lebensmittel im Nahen Osten seit der Zeit der Pharaonen erzeugt wurden. Tilapia haben sich in einigen Bereichen des Florida eingebürgert und sind eine weit verbreitete Schädling Fisch in Australien. In Florida, dem größten aufgezeichneten Probe betrug 15,5 Zoll lang und wog 3 £. Tilapia, wie Karpfen, gut an schlechten Wasserbedingungen und kann leicht in Tanks angehoben werden. Tilapia machen schlechte Aquarium Haustiere wegen ihrer Tendenz zur Ausrottung des Tanks eingerichtet und andere Fische angreifen.
Popularität

Während Karpfen ist ein beliebter Speisefisch in Asien, findet es nur einen kleinen Markt in Europa. In den USA hat Karpfen eine gewisse Bedeutung als ethnische asiatische Küche. Die knöcherne und fettige Fleisch erfordert besondere Vorbereitung - amerikanische Angler bevorzugen Arten, die auch filetieren, was fast Teilstücke ohne Knochen. Tilapia vergleicht gut auf Granatbarsch in Geschmack und Textur und nach dem amerikanischen Tilapia Association ist der fünfte beliebtesten Speisefischen in Amerika.
Aquakultur

Die wachsende Nachfrage nach Tilapia hat kommerzielles Interesse an Tilapia Aquakultur in vielen Teilen der US In Südstaaten, wo Tilapia konnte erfolgreich in Außenteichen angehoben werden, erzeugt wird, gibt es Bedenken, dass Tilapia versehentlich auf Wasserstraßen eingeführt werden und stören einheimischen Ökosysteme. In Australien haben Tilapia werden so allgegenwärtig, dass Steuer erfordert manchmal Vergiftung ganze Seen und Besatzmaßnahmen heimischen Fischen. In tropischen Südamerika, sind tilapia bereits in großen landwirtschaftlichen Betrieben erhöht und routinemäßig als Filets auf amerikanischen Märkte verschifft.
Potential

Tilapia Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten ist eine der die am schnellsten wachsenden Aspekte der Aquakultur. Als Wildfischbestände Rückgang, Tilapia Produktion hilft Leichtigkeit Druck auf Wildfischpopulationen, sondern stellt auch seine eigenen Risiken für die Umwelt. In Florida, haben wilde Tilapia teilweise durch die Einführung einer zweiten nicht-native räuberische Buntbarsch kontrolliert. Tilapia sind auch in dem Salton Meer Kalifornien und vier Seen in Texas gegründet, einschließlich Lake Conroe in der Nähe von Houston.