Wie Crunchy Salmon Patties Stellen (5 Schritte)

Salmon Patties sind burger artigen Fischfrikadellen mit nassen gehalten, und manchmal trocken, Zutaten. Salmon Patties können crunchy oder weich sein. Während einige Leute glauben fälschlicherweise, dass macht Lachs Pastetchen crunchy ist nur eine Frage der Garmethode oder Auswahl der Zutaten, wirklich knusprig Lachs Pastetchen erfordern sowohl die richtigen Zutaten sowie teh richtige Kochvorgang. Szmtag Was Sie brauchen
Vorgekochte Lachs (selbst gekocht oder verpackt)
Panko Brotkrumen
Ei (Rührei, aber ungekocht)
Milch
Dry Zutaten für Aroma (Zwiebelsuppe Mix, Kräuter und so weiter)

Öl zum Braten (Palmöl, Tee Saatgut Öl und so weiter)
Bratpfanne
Anleitung

1. Mash die Lachse. Wenn das vorgekochte Lachsfleisch ist immer noch auf dem Fisch, entfernen Sie es. Wenn es aus einem Paket oder einer Dose, abtropfen lassen, den Saft, bevor Sie den Lachs. Setzen Sie den Lachs auf einem Teller oder in einer Schüssel und Maische es mit einer Gabel, bis sie die Konsistenz von Thunfisch in Dosen hat.
   

2. Bereiten Sie den Lachs Panade. Mischen das panko mit Rührei, in Verhältnissen, daß die Mischung aus einem leicht flüssige Konsistenz zu machen. Fügen Sie genug Milch, um die Mischung etwa halb flüssigen und halbfesten zu machen. Fügen Sie die trockenen Zutaten für den Geschmack.
   

3. Erstellen Sie die Lachs-Pastetchen. Nehmen Sie eine Handvoll der Lachsfleisch und tauchen sie in die Panade panko Mischung. Bilden eine patty mit der Handfläche, nach unten drücken in der Mitte und an den Seiten, so dass die patty wird noch. Legen Sie diese Pasteten für den Moment beiseite.
   

4. Bereiten Sie die Pfanne. In einer flachen Schicht von Frittieröl in die Pfanne. Das Öl sollte Hälfte eines Lachs Frikadelle, höchstens zu decken. Schalten Sie die Hitze auf mittel.
   

5. Fry die Lachs-Pastetchen. Legen Sie die Frikadellen in der Pfanne und lassen Sie sie für 3 Minuten braten. Lassen Sie ausreichend Platz zwischen ihnen. Nach drei Minuten drehen Sie die Frikadellen und braten sie für weitere drei Minuten. Nach insgesamt 6 Minuten, haben Sie crunchy Lachs Pastetchen.