Warum sind in Thunfischkonserven kleine schwarze Stücke?

Die kleinen schwarzen Stücke in Thunfischkonserven sind normalerweise entweder Hautstücke oder Blutgerinnsel, die zusammen mit dem Thunfisch gekocht wurden. Sie sind im Allgemeinen harmlos und stellen keine gesundheitlichen Risiken dar. Manche Menschen empfinden sie jedoch möglicherweise als unappetitlich und ziehen es vor, sie vor dem Verzehr des Thunfischs zu entfernen.