Wie Grill Skirt Steak (8 Steps)

Bevor Sie die gleiche Mahlzeit heute Abend wie üblich, betrachten Kochen Rock Steak auf dem Grill. Sie sind wahrscheinlich vertraut mit Rock Steaks, die aufgrund ihrer Präsenz in prominenten Fajitas. A Rock Steak ist voller Geschmack und stammt aus der Membran einer Kuh. Das Steak kocht am besten auf dem Grill, sobald die Steak mariniert. Marinieren das Rock Steak zart hilft es. Sobald Sie wissen, wie man grill Rock Steak lernen, werden Sie eine weitere kostengünstige und schnelle Abendessen Option. Szmtag Was Sie
1 8 oz benötigen. Rock Steak
Fleischklopfer
1 EL. Zucker
1 EL. Salz
1 EL. gemahlener Pfeffer 1 TL
. Cayennepfeffer
1/4 Tasse Olivenöl Gourmet Kochen Thermometer
Anleitung

1. Schneiden Sie das überschüssige Fett aus der Rock Steak. Benutzen Sie ein Fleischklopfer, um es zart.
   

2. Kombinieren Sie Zucker, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in eine Rührschüssel geben. Mischen Sie die trockenen Zutaten zusammen. In einem Viertel einer Tasse Olivenöl auf die Trockenmischung. Rühren Sie das Olivenöl vollständig in der Mischung, wodurch eine trockene Paste.
   

3. Reiben Sie die Zutaten auf den Rock Steak. Stellen Sie sicher, dass Sie beide Seiten der Rock Steak mit dem Gewürz reiben decken.
   

4. Stellen Sie das Rock Steak in einem versiegelten Beutel oder Behälter. Kühlen Sie das Steak für 12 bis 24 Stunden, um es mit der Würze marinieren.
   

5. Nehmen Sie das Rock Steak aus dem Kühlschrank. Lassen Sie das Steak bei Zimmertemperatur sitzen nur eine Stunde. Sie verlassen das Steak nicht länger als 2 Stunden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
   

6. Heizen Sie den Grill für das Steak auf mittel-hoch. Versuchen Sie, die Temperatur des Grills rund 300 auf 350 Grad zu halten. Wenn Sie mit einem Holzkohlegrill sind, ermöglichen die Kohlen für 30 Minuten erhitzen. Dies ermöglicht es dem Feuer niederbrennen und wird Ihr Fleisch aus der Verbrennung zu verhindern.
   

7. Sear der Rock Steak auf dem Grill. Legen Sie das Steak direkt auf dem Grill, und anbraten es für zwei Minuten. Sobald die Rock Steak Sears, Flip das Steak über und anbraten es für weitere zwei Minuten. Nur drehen Sie den Rock Steak auf einmal auf dem Grill.
   

8. Nehmen Sie das Steak vom Grill, sobald es eine Innentemperatur von 160 bis 170 Grad hat. Sofort servieren das Rock Steak.