Wie man ein ganzes Huhn mit einer Rotisserie Gas Grill rösten

Das Rösten ein ganzes Huhn mit einem Drehspieß Anhang auf Ihrem Gas-Grill ist ein guter Weg, um das Huhn kochen gleichmäßig und gibt ihm eine goldene Farbe wie sich. Sie können ein gebratenes Huhn, die so gut wie die von Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft vorbereitet ist vorzubereiten und senden Sie eine herrliche Duft weht durch die Nachbarschaft. Szmtag Was Sie
3- bis 5-Pfund-Hühnchen
Metzgerei Bindfäden benötigen szmtag Olivenöl (oder Margarine oder Butter)
Salz und Pfeffer
Fleischthermometer
Anleitung

1. Sie den Drehspieß Befestigung Set Ihren Grill. Legen Sie eine Auffangschale auf dem Grill mit etwa 1/2 Zoll Wasser, Feuchtigkeit an die Röstung hinzuzufügen und flareups Absinken Säfte zu verhindern. Drehen Sie den Grill auf hohe, schließen Sie den Deckel, und lassen Sie den Grill zu heizen, wie Sie das Huhn vorzubereiten.
   

2. Während der Grill heizt, reinigen Sie das Huhn durch Entfernen der Innereien Pack von der Hohlraum des Huhns, falls erforderlich. Spülen Sie das Huhn komplett, innen und außen, und dann trocken tupfen mit Küchenpapier. Reiben Butter und Salz auf der Innenseite des Hohlraums ist optional. Truss das Huhn, die Flügel und Drumsticks vom Schlagen der Grill zu halten. Es gibt viele Methoden, ein Huhn, von denen die einfachste ist es, ein Stück Metzger hitzebeständigen Schnur, um die Enden der Schlegel binden snuggly gemeinsam nutzen Traversen - dann mit einem zweiten Stück Metzger Bindfäden, unter der Rückseite des Huhn-Verpackung bis über die Brüste zu umgeben, die Sicherung der Flügel an den Seiten /Brust des Huhns.
   

3. Der Spieß (lange Stange) des Drehspieß muss zwei Arten von Zinken, um das Huhn zu sichern. Achten Sie darauf, die erste Häkchenbefestigungs ist am Spieß, lose am Griffende. Schieben Sie den Spieß vollständig durch das Huhn den langen Weg (Hals bis zum Schwanz Öffnung). Zentrieren Sie das Huhn am Spieß. Schieben Sie die zweite Zinke auf den Spieß mit den Zinken mit Blick auf das Griffende. Nun zwingen die Zinken von beiden Enden des Spießes in das Huhn, und schalten Sie die Stellschraube, um die Zinken in Position zu halten und anschließend halten Sie das Huhn in Platz.
   

4. prüfen die Temperatur auf dem Grill. Es sollte bei etwa 325 Grad Fahrenheit. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Huhn und spucken in Position, und schalten Sie den Brenner aus direkt unter dem Huhn. Schalten Sie den Drehspieß und den Deckel schließen.
   

5. Bereiten Sie eine Heft Lösung von Olivenöl oder Butter oder Margarine, zusammen mit gewünschten Gewürze wie wie Salz und Pfeffer. Lassen Sie das Huhn, für 10 bis 15 Minuten kochen und heften. Drehen Sie die Temperatur auf Medium. Heften Sie wieder 20 Minuten später
   

6. Ein 3- bis 5-Pfund-Hühnchen werden mit 75 bis 90 Minuten brauchen, um zu kochen. antizipieren länger, wenn der Deckel häufig geöffnet. Es ist wichtig, um den Deckel zu öffnen so wenig wie möglich, um die Hitze zum Kochen benötigt behalten haben. Zu sagen, wenn das Huhn fertig ist, stecken Sie ein Fleischthermometer in die fleischigen Teil des Unterschenkels, die Vermeidung der Knochen. Eine Temperatur von 180 Grad Fahrenheit bedeutet das Huhn ist fertig.
   

7. Entfernen Sie das Huhn aus dem Spieß zu einer Platte, und lassen Sie es für 10 Minuten vor dem Schnitzen ausruhen.