Wie Steaks Indoors Kochen

Kochen Steaks im Freien auf dem Grill ist nicht praktisch bei jedem Wetter. Wenn regen oder Schnee fällt, oder die Hitze ist unerträglich, zuhause kocht Steaks eine Option. Solange Sie einen Backofen mit einem Bratrost haben, ist keine andere spezielle Kochgerät benötigt. Wählen Sie ein Steak wie Roastbeef, Club, Rib Eye oder Porterhouse. Szmtag Was Sie
Steak
Broiler Brauchen schwenken
Oil
Anleitung

1. Wählen Sie ein Steak, das etwa 1-Zoll dick ist. Schneiden Sie überschüssiges Fett und schneiden Schrägstriche auf der Oberseite des Steaks, alle zwei Zoll. Dies ist, um das Steak vom Curling zu verhindern, wenn das Kochen. Stellen Sie das Steak auf dem Teller auf dem Küchentisch für ca. 15 Minuten, bis es auf Raumtemperatur zu erreichen.
   

2. Stellen Sie den Mast Rack auf seinem Auffangwanne. Zur leichteren bereinigen, sprühen die Auffangwanne mit einer Antihaft-Spray.
   

3. Coat die Mast Rack leicht mit Speiseöl. Sie können entweder geben Sie etwas Öl auf ein Papiertuch und wischen Sie über die Zahnstange oder malen Öl auf die Zahnstange mit einem Backpinsel.
   

4. Stellen Sie die Zahnstange, so dass es ungefähr vier Zoll von den Heizelementen und schalten Sie den Bratrost. Stellen Sie die Grillpfanne in an der Zahnstange und ließ die Pfanne erhitzen für einige Minuten.
   

5. Legen Sie das Steak auf dem beheizten Mast Rack und kochen für ca. 4 Minuten pro Seite für selten. Erhöhen Sie Kochzeit für mittlere und gut. Wenn Sie Ihren Finger auf der Oberseite des Steak drücken, wird sie fühlen sich weich, wenn es roh und sehr fest, wenn es gut gemacht ist.