Wie erkennen Sie, wenn Fleisch gekocht (5 Schritte)

Ob Sie kochen Fisch, Hähnchen oder Braten Filet sind, ist es äußerst wichtig, um in der Lage zu sagen, wenn Fleisch gar ist. Lebensmittel übertragenen Krankheiten von ungekochten Fleisch ergibt, ist gefährlich und unter Berufung auf die Augen kann täuschen, wenn man versucht zu sagen, ob Fleisch gar ist. Es gibt einige bewährte Methoden, die Sie und Ihre Familie halten kann sicher beim Kochen Fleisch.
Anleitung

1. Schneiden Sie Ihre Geflügel oder Schweinefleisch zu sagen, ob es ist, indem sie eine Gabel getan und ein scharfes Messer und schneiden in den dicksten Teil des Fleisches. Die Farbe des Fleisches in der Mitte sollten keine rosa Färbung oder es muss mehr kochen.
   

2. Überprüfen Sie den Kochfortschritt von anderen Fleischfarbe. Rare Fleisch wird rötlich, wird medium rare rosa sein, und Fleisch, die gut getan hat keinen Hinweis auf rosa oder rote Farbe über haben.
   

3. Berühren Sie das Fleisch zu sagen, wenn es fertig ist ; erfahrenen grillers benutzen Sie diese handlichen Trick. Drücken Sie mit dem Finger auf das Fleisch oder reiben Sie mit dem Finger in einem Kreis auf der Oberfläche, um die Festigkeit zu testen, um zu sagen, wenn Fleisch gar ist. Wenn es weicher und etwas matschig, dann ist es an der seltenen Neben, aber wenn es fest und hart fühlt es erreichte gut gemacht.
   

4. mit einem Speisethermometer zu sagen, ob das Fleisch gründlich gekocht. Legen Sie es in den dicksten Teil des Fleisches gegen Ende der Kochzeit. Geflügel wird bei 165 Grad Fahrenheit oder höher durchgeführt; Schweinefleisch ist sicher, bei 170 Grad zu essen; selten Fleisch ist 155 bis 160 Grad; medium rare ist 160 bis 170 Grad; und gut gemacht Fleisch ist um 170 Grad oder höher.
   

5. Bitte geben Sie, wenn Fisch ist gar, wenn das Thermometer eine Mindesttemperatur von 145 bis 154 Grad Fahrenheit.