Wenn ein Steak zwei Tage lang weggelassen wurde, ist es dann noch sicher zu essen?

Es ist im Allgemeinen nicht sicher, ein Steak zu essen, das zwei Tage lang bei Raumtemperatur gelagert wurde. Bakterien können sich bei Raumtemperatur schnell vermehren und bei Verzehr eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Selbst wenn das Steak gründlich gegart wurde, kann es nach dem Weglassen immer noch mit Bakterien kontaminiert werden.

Das USDA empfiehlt, verderbliche Lebensmittel wie Steaks innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen oder Auftauen zu kühlen oder einzufrieren. Wenn ein Steak länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur gelagert wurde, sollte es entsorgt werden.