Wie macht man den Hackbraten aus dem Kochbuch von Betty Crocker?

Zutaten:

- 1 1/2 Pfund gemahlenes Spannfutter

- 1 Ei

- 1/4 Tasse Milch

- 1/2 Tasse feine, trockene Semmelbrösel

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel Pfeffer

- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

- 1/4 Tasse Ketchup

- 1/2 Teelöffel Senf

- 1/4 Tasse brauner Zucker

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 °F (175 °C) vor. Besprühen Sie eine 9 x 5 Zoll große Kastenform mit Kochspray.

2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, das Ei, die Milch, die Semmelbrösel, das Salz und den Pfeffer vermengen. Gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.

3. In einer separaten Schüssel Worcestershire-Sauce, Ketchup, Senf und braunen Zucker vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Die Hälfte der Fleischmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Kastenform verteilen. Mit der Hälfte der Saucenmischung belegen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Fleisch- und Soßenmischungen.

5. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen oder bis ein in die Mitte des Hackbratens eingesetztes Thermometer 160 °F (70 °C) anzeigt. Vor dem Schneiden und Servieren 10 Minuten ruhen lassen.