Was bedeutet es, wenn sich die Fleischpackung aufbläht?

Eine bauschige Fleischverpackung weist auf Verderb und das Vorhandensein schädlicher Bakterien hin. Wenn Bakterien in der Verpackung wachsen und sich vermehren, produzieren sie Gase, die die Verpackung aufquellen lassen. Diese Schwellung ist ein Zeichen dafür, dass das Fleisch nicht mehr zum Verzehr geeignet ist und sofort entsorgt werden sollte.

Auch geschwollene Fleischverpackungen können auf Vakuumlecks hinweisen. Beim Vakuumverpacken von Fleisch wird die Luft aus der Verpackung entfernt, um ein Verderben zu verhindern. Wenn die Verpackung undicht ist, kann Luft eindringen und mit dem Fleisch in Kontakt kommen, wodurch sich Bakterien vermehren können. Dieses Bakterienwachstum kann dazu führen, dass die Verpackung aufquillt und sich aufbläht.

Wenn Sie also feststellen, dass eine Fleischpackung aufgebläht ist, ist es wichtig, diese wegzuwerfen und das Fleisch nicht zu verzehren.