Kann man Hackbraten in Muffinformen zubereiten?

Zutaten:

- 1,5 Pfund Hackfleisch

- 1 Ei, geschlagen

- 1/2 Tasse Ketchup

- 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce

- 1/4 Tasse Semmelbrösel

- 1/4 Tasse geriebene Zwiebel

- 1/4 Tasse gehackte grüne Paprika

- 1/4 Tasse Ketchup zum Garnieren

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.

2. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Ei, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Semmelbrösel, Zwiebeln und grüne Paprika vermischen.

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die Fleischmischung in 12 Portionen teilen und zu Kugeln formen.

5. Legen Sie die Fleischbällchen in die Vertiefungen einer gefetteten Muffinform.

6. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen oder bis es gar ist.

7. Geben Sie auf jedes Fleischbällchen einen Teelöffel Ketchup und backen Sie es weitere 5 Minuten lang oder bis der Ketchup Blasen bildet.

8. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre köstlichen Hackbraten-Muffins!