Die meisten Cabernet Sauvignon Weine haben eine Dunkelheit und fett Aroma, das ist ideal für Hinzufügen zu Tomatensoßen. Im Allgemeinen sind diese Arten von Weinen haben reiche fruchtigen Aromen wie Brombeere oder Johannisbeere und einem Schokoladen Unterton sowie, wodurch die Tomatensauce haben einen leichten Geschmack von Süße. Wählen Sie ein Cabernet Sauvignon, die einen geringen Restzuckerspiegel hat und moderates Tannin, genau die richtige Flasche holen, um auf Ihre Sauce.
Pinot Noir

Pinot Noir Weine in der Regel frisch und leicht, das heißt, sie haben nicht immer den kühnen Geschmack von anderen Rotweine und sind ideal für diejenigen, die nicht wie Rotweine so viel. Pinot Noirs, während Licht, sind auch sehr erdig im Geschmack und einige haben sogar einen leichten Geschmack von Leder. Sie haben eine höhere Restzuckergehalt als andere Rotweine, im Durchschnitt, was bedeutet, dass sie mehr von einem Fruchtaroma, um Ihre Tomatensauce hinzufügen.
Sangiovese

eine sehr robuste Tomatensauce, sollten Sie erwägen, Sangiovese, um den Topf. Sangiovese hat tiefe, kräftigen Aromen und eine relativ hohe Säuregrad, die viel Geschmack der Soße hinzufügen. Die besten Sangiovese Weine sind diejenigen, die in Eichenfässern gemacht werden als die Eiche fügt einen rauchigen und erdigen Geschmack an den Wein. Aromen in der Regel in diesen Wein zu finden sind Heidelbeere und Pflaume mit einer leichten Bitterkeit, die die Gewürze in der Soße herausbringen. Die besten Sangiovese-Weine sind aus der Region Toskana in Italien.
Zinfandel

Zinfandel Weine haben in der Regel eine tiefrote Farbe und würzig oder pfeffrigen Aromen, die machen sie ausgezeichnete Weine bis zu einer dicken Tomatensauce hinzufügen. In der Regel haben diese Weine einen Hauch von Gewürzen mit dunklem Kirscharoma, das Gleichgewicht zu einer sauren Schale wie Tomaten bringen wird. Manchmal Flasche im Alter von Zinfandels kann einen sehr erdigen oder Leder Geschmack haben und oft holen eine starke Alkohol Geschmack, wenn links nach Alter zu lang. Betrachten Zinfandels, die vor zwei bis fünf Jahren in Flaschen abgefüllt wurden.
Merlot

Bei den Rotweinen ist Merlot oft festgestellt, die am einfachsten zu trinken, wie sie hält im Allgemeinen ein sehr glatt Geschmack mit einer Vielzahl von fruchtigen Untertönen. Merlot macht großen Wein zu Tomatensauce hinzufügen, weil es oft viele verschiedene Fruchtaromen in einer Flasche. Merlot ist in der Regel weniger sauer als andere Rotweine so dass es nicht geht die Kühnheit der Tomatensauce herauszubringen, wird aber sehr glatt und gut gewürzt sein.
Syrah

Syrah Weine gehören zu den kühnsten der Rot- und viel reiches Aroma mit einer Tomatensauce hinzufügen. Im Allgemeinen sind diese Weine mit hohem Alkoholgehalt und Säuregehalt und haben Aromen von Gewürzen und schwarzen Johannisbeeren. Syrah wird Ihr Tomatensauce sehr dunkel und reich an Geschmack und noch mehr Säure. Für eine leichtere aromatisierte Syrah, suchen Sie nach Flaschen, die leicht sind Eiche im Alter als süßen Aromen wie Vanille dazu neigen, herauszukommen.