Woher kommt das Pan Con Lechon Roasted Pork Sandwich?

Lechón ist ein traditionelles kubanisches Gericht, das aus einem ganzen gebratenen Schwein besteht. Das Fleisch wird typischerweise mit Congrí, einem kubanischen Gericht aus schwarzen Bohnen und Reis, und Yuca con Mojo, einem Maniokgericht mit Knoblauch-Zitrus-Sauce, serviert. Pan con lechón ist ein beliebtes Lechón-Sandwich, das aus kubanischem Brot und gebratenem Schweinefleisch zubereitet wird. Es wird normalerweise mit Mojo-Sauce und eingelegten Zwiebeln serviert.