Wie Pork Chops in einem Vertical Rotisserie cook

Rotisserie Mannskost ist wohl die älteste Form des Kochens noch vorhanden. Die frühen Menschen oft nach Hause brachte die Beute der Tagesjagd und langsam geröstet das Fleisch über dem offenen Feuer mit einer Handkurbel Spieß. In der vorliegenden, viele Outdoor-Grill und tragbare Öfen verfügen über Grillgeräte. Es gibt zwei verschiedene Arten von tragbaren Rotisserie Öfen: horizontal und vertikal. Horizontal Rotisserie Öfen drehen Sie die Lebensmittel im Inneren des Ofens horizontal ähnlich Spieß. Vertikale Grillofen rotieren in einer kreisförmigen Bewegung von rechts nach links. Während diese Form des Kochens am besten für ganze Geflügel und große Braten, Kochen andere Proteine ​​vertikal ist auch möglich, mit Hilfe der beiliegenden Rack. Szmtag Was Sie
Schälchen
Verschiedene Gewürze beliebig
Whisk
Bone-in Schweinekoteletts, 1 1/2 Zoll dick
Pflanzenöl
Spray Öl Youtheater-Thermometer lesen
Potholder
Anleitung

1. In eine kleine Schüssel geben, Gewürze, wie Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch Pulver, Boden Thymian und Cayennepfeffer, je nach Geschmack, und eine kleine Menge von Pflanzenöl. Verwenden Sie einen Schneebesen gut mischen. Coat beide Seiten der Schweinekoteletts mit der Würzmischung.
   

2. Bestreichen Sie die obere und untere vertikale Drehspieß Racks mit Sprühöl. Legen Sie die Schweinekoteletts in das Rack und mit der oberen Rack.
   

3. Befestigen Sie das Rack auf den Drehspieß. Schalten Sie den Ofen und kochen für ca. 20 Minuten oder bis die Schweinekoteletts Register 155 Grad Celsius über einen Instant-Thermometer lesen.
   

4. Schalten Sie den Grillofen und entfernen Sie die Zahnstange mit einem Topflappen . Übertragen Sie die Schweinekoteletts auf eine Hauptplatte oder auf einzelnen Platten. Lassen Sie die Schweinekoteletts, um für mindestens fünf Minuten vor dem Servieren zu kochen zu beenden und die Säfte zu versiegeln ausruhen.