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Verursacht der Verzehr von Schweineschwarten Trichinose?
Trichinose wird durch den Verzehr von rohem oder ungekochtem Schweinefleisch verursacht, das den Parasiten Trichinella enthält.
Schweineschwarten werden aus Schweinehaut hergestellt und meist frittiert, wodurch eventuell vorhandene Parasiten abgetötet werden. Daher besteht beim Verzehr von Schweineschwarten kein Risiko einer Trichinose.
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