Wie Fry Chicken

ist ein einfaches aber klassische Methode für die südliche Freude, gebratenes Huhn. Dieses Rezept verwendet eine Mehl Beschichtung anstatt Teig. Macht vier Portionen. Szmtag Was Sie brauchen
1 c. Allzweck-Mehl 1 TL
. Salz
1 tsp. Pfeffer
1/2 TL. Paprika
1/2 TL. Cayennepfeffer
3-4 lb. braten Huhn in Stücke geschnitten Mietobjekte 4 c. Rapsöl
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Zazzle.de Anleitung

1. Setzen Sie Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer in einem Kunststoff- Tasche. Schütteln um zu mischen.
   

2. In Cut-up-Hähnchenteile, mit oder ohne Knochen, auf Tasche. (Kleinere Stücke garen schneller, so betrachten Schneiden jedes Brusthälfte in zwei.) Schütteln zu beschichten Huhn mit den erfahrenen Mehl.
   

3. Wärme 3/4 Zoll Öl in einer schweren Bratpfanne ( vorzugsweise aus Gusseisen) über mittlerer Hitze, bis es auf 350 Grad F. Sie mit einem 2-Zoll-tiefen Pfanne, wenn möglich, Spritzer zu verringern.
   

4. Wenn das Öl heiß ist, schütteln Sie überschüssiges Mehl aus dem Huhn und fügen Sie die Stücke in die Pfanne ein paar zu einer Zeit. Lassen Sie nicht die Stücke in der Pfanne zu berühren. Braten Sie das Huhn in den Reihen, wenn Ihre Pfanne wird nicht halten sie alle mit Raum zu ersparen.
   

5. Kochen Sie die Hühnerstücke für etwa 10 Minuten pro Seite. Regulieren Sie die Hitze, wie die Hühner kocht, halten die Öltemperatur unter 375 Grad - mit einem Frittieren Thermometer zum Check die Temperatur
   

6. Lassen Sie Huhn auf Küchenpapier
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