Wie lange dauert es, einen Rostvogel zu kochen?

Der Begriff „Roster Bird“ ist in Koch- oder kulinarischen Kreisen kein häufig verwendeter Begriff. Es ist möglich, dass Sie sich auf ein Brathähnchen beziehen, bei dem es sich um ein ganzes Hähnchen handelt, das auf einem rotierenden Spieß gegart wird.

Die Garzeit für ein Brathähnchen kann je nach Größe des Huhns und der verwendeten Garmethode variieren. Hier ist eine allgemeine Richtlinie zum Braten eines ganzen Hähnchens auf einem Drehspieß:

Konventioneller Ofen:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor.

2. Spülen Sie das Hähnchen innen und außen ab und tupfen Sie es trocken.

3. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und allen anderen gewünschten Kräutern und Gewürzen.

4. Legen Sie das gewürzte Hähnchen auf den Drehspieß und befestigen Sie ihn gut.

5. Braten Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten pro Pfund (0,45 Kilogramm) Hähnchengewicht.

6. Begießen Sie das Hähnchen während des Garens alle 20–30 Minuten mit Speiseöl, zerlassener Butter oder einer gewürzten Marinade.

7. Fahren Sie mit dem Braten fort, bis die Innentemperatur des Hähnchens 74 °C (165 °F) erreicht, gemessen mit einem Fleischthermometer, das an der dicksten Stelle der Brust eingeführt wird.

Hinweis: Die Garzeit kann je nach Genauigkeit Ihres Ofens, der Größe und Form des Hähnchens und dem gewünschten Gargrad variieren. Verwenden Sie immer ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn vor dem Verzehr eine sichere Innentemperatur erreicht hat.