Welche Schädlinge stellen eine Gefahr für die Lebensmittelsicherheit dar?

Kakerlaken

- Überträgt über 33 Arten von Bakterien, darunter E. coli und Salmonellen.

- Lebensmittel durch Kot, Schuppen und Speichel verunreinigen.

- Kann durch Risse und Spalten in Wänden, Böden und Abflüssen in Lebensmittelverarbeitungsanlagen gelangen.

Nagetiere

- Übertragen Sie Krankheiten wie Hantavirus, Leptospirose und Rattenbissfieber.

- Lebensmittel durch Kot, Urin und Fell verunreinigen.

- An Lebensmittelverpackungen, Drähten und anderen Materialien nagen, was zu Verunreinigungen und Sachschäden führen kann.

Fliegen

- Überträgt über 100 Bakterienarten, darunter E. coli, Salmonellen und Shigellen.

- Lebensmittel verunreinigen, indem sie darauf landen und Bakterien ablagern.

- Kann durch Beißen von Menschen und Tieren Krankheiten übertragen.

Rüsselkäfer

- Befallen Sie gelagerte Produkte wie Getreide, Mehl und Reis.

- Kann Lebensmittel mit ihrem Kot verunreinigen und sich häuten.

- Kann dazu führen, dass Lebensmittel schimmelig und ranzig werden.