Wie Pompano Fisch kochen

Die pompano ist ein Salzwasserfische, die bei Wassertemperaturen von 70 bis 88 Grad F. Silvery meist existiert Gesamt, mit gelber Hervorhebung seiner Unterseite Pompano Durchschnitt etwa ein Pfund in der Größe, und ist an bekannt wachsen, um mehr als 8 Pfund. Pompano wird entlang der Küste in warmem Wasser Bereichen in der ganzen Welt gefunden, und wird häufig in US um die südliche Atlantikregion und Golfküste gefangen. Pompano ist relativ leicht zu kochen und hergestellt Ganzes oder als Filets werden szmtag Was Sie
Gebackene ganze Fische brauchen:.
1 Stück Pergamentpapier
1 EL. Butter
1 EL. Olivenöl
1 ganze pompano (etwa 1 Pfund, gekleidet)
Backblech
12-Zoll-Pfanne
Sauteed Filet:
1 EL. Allzweckmehl
4 8-Unze-Haut-on pompano Filets
ganze gebacken Pompano

1. 
   

   Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F.
   
   

2. Die Butter und Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
   

3. Reiben Sie die ganze Fische mit 1 EL. Olivenöl und Saison mit einer Prise Salz und Pfeffer.
   

4. Setzen Sie den ganzen Fisch in die erhitzte Pfanne und kochen für zwei Minuten auf jeder Seite.
   

5. Aus der Pfanne nehmen die Fische und beiseite stellen.
   

6. Falten Sie Ihre Pergamentpapier in Längsrichtung in der Mitte, und setzen Sie die pompano an einem Ende.
   

7. Falten Sie die Gegenseite über die Seite mit den Fischen und rollen Sie die Kanten, um eine Dichtung zu bilden.
   

8. Stellen Sie das Pergament bedeckten Fisch auf ein Backblech und backen Sie in Ihrem voll heizten Ofen für 10 bis 12 Minuten.
   

9. Nehmen Sie die Kochplatte und schieben Sie das Pergament bedeckten Fisch auf ein Schneidebrett.
   

10. Scheibe das Pergament in der Mitte mit einem Messer. Halten Sie den Kopf zurück, als der Dampf ist sehr heiß.
    

11. auf jedem Sauce Sie gemacht oder lassen Sie einfach und zu dienen haben gießen.
    Sauteed Filet von Pompano
    

    1. Stellen Sie ein Esslöffel Butter und Olivenöl in einem 12-Zoll oder größer, Pfanne und Hitze über mittlerer Hitze.
       

    2. Saison Filet mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, dann mit Mehl bestäuben.
       

    3. Stellen Sie das Filet Hautseite nach oben in die vollständig erhitzten Pfanne geben und für vier Minuten. Schlagen Sie es und lassen Sie kochen für weitere vier Minuten.
       

    4. Fisch aus der Pfanne nehmen, wenn auf die gewünschte Stufe gekocht und sofort servieren.