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Arten von Crab Legs
Der Duft von warmen Gewürzen, zerlassener Butter und saftigen Krabbenfleisch ist etwas Strandgänger kennen. Und obwohl Krabbe ist in vielerlei Hinsicht verarbeitet, gibt es immer jene Überbleibsel Beinen, bereit, für ihre verborgenen Schätze abgesehen zertrümmert und geplündert werden. Es gibt Tausende von Arten von Krabben, aber nur wenige haben Beine groß genug ist, oder köstliche genug, um unsere Tische zieren. Die häufigsten davon sind überall aus alten Strandkrabbe Hütten zu Vegas Buffets gefunden.
Die Dungeness
Die Dungeness ist eine gemeinsame Krabben gefischt vor allem an der Westküste der Vereinigten Staaten und Kanada. Es ist eine große Krabbe, die mehr als 12 Zoll über messen kann und hat einen hohen Fleisch-to-Schale-Verhältnis. Das Fleisch in die Beine des Dungeness gepackt hat einen süßen Geschmack und ist spürbar einfach in zerlassener Butter getaucht. Runter, um die gemeinsame Dungeness, versuchen Sie, ein wenig Cayennepfeffer oder Zitronenpfeffer Ihre übliche Krabbe Gewürzmischung. Szmtag Die Dungeness verfügt über die gemeinsamen Satz von Krabben Beine du wirst sehen.
The Snow Crab
Auch bekannt als der Alaskan Schnee oder Felsen Krabbe, Beine Diese Krustentier ist rühmen lange Streifen von dicken, süßen Fleisch. Entlang der Westküste von Alaska gefangen sind diese Krebse ein Grundnahrungsmittel in die Fischindustrie der Vereinigten Staaten. In der Tat wurden 58.500.000 £ von Schneekrabbe in der Beringsee im Jahr 2008 geerntet groß und Fleisch Zugänglichkeit dieses Krabben machen es zu einem beliebten Restaurant Gericht. Dampf eine Schneekrabbe auf Fleisch, das direkt aus der Schale gleitet zu bekommen.
Es ist eine Kunst, um das Aufbrechen die Beine der Schneekrabbe.
The Alaskan König
Die Alaskan König Krabben, wie der Name schon sagt, ist eine massive Probe. Seine Beine können Größe 6 bis 9 zu erreichen (wenn es dauert sechs bis neun Beine zu machen £ 10) und gibt es in drei Sorten: golden, rot und blau König. Sein Fleisch ist sehr weich und süß und weiß wird, wenn gekocht wird. Es ist die teuerste der gemeinsamen Krabben Beine, und seine Ernte ist stark reguliert. Dampf oder kochen Alaskan König und servieren es mit Butter und Knoblauch-Sauce natürliche Zartheit des Fleisches und süßen Geschmack zu bringen. Szmtag Alaskan König Krabben Beine mit zarten, weißem Fleisch verpackt.
Die Blue Crab
Während die Westküste kann die Dungeness, die Schneekrabbe und die Alaskan König haben, bietet die Ostküste seinen eigenen Krabbe Delikatesse: den blauen Krabben. Das herzhafte Art ist die Meeresfrüchte Riese von Chesapeake Bay und die umliegenden Staaten. Wenn auch nicht so groß wie die anderen Arten, hat der blaue Krabben Fleisch mit einem ausgeprägten und einzigartigen Geschmack und eine sehr weiche, flockige Textur. Es wird immer beliebter weltweit, wenn auch wegen seiner geringen Größe ist es schwieriger zu knacken und zu essen. Dienen blaue Krabben Beine mit Butter und Zitrone, um den feinen Geschmack zu ergänzen. Szmtag Obwohl klein, ist die blaue Krabbe ein beliebtes Fisch Wahl.
Überlegungen
Beim Kochen Krabben Beine, ist es wichtig, Kochanweisungen sorgfältig befolgen. Stellen Sie sicher, Krabben sind zu den richtigen Zeiten und Temperaturen gekocht und in der richtigen Art und Weise gespeichert.
Auch Aufbrechen Krabbenbeine, während Spaß, in scharfen Granatsplitter oder andere Teile der Krabbe führen. Verwenden Sie Tools und Finger vorsichtig in vollen Zügen genießen Sie Ihre Krabben essende Erfahrung.
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