Wie Speck-Eingewickelte Jakobsmuscheln in der Mikrowelle kochen

Jakobsmuscheln gehören zu den süßesten und Ausschreibung von Neptuns Leckereien, aber sie paaren überraschend gut mit dem erdigen savoriness Speck, weil der Kontrast zwischen Aromen und Texturen bringt das Beste in beiden Lebensmittel. In der Mikrowelle ist nicht die erste Wahl der meisten Jakobsmuscheln Liebhaber, weil es so leicht, sie zu lange, die Zerstörung der seidige Textur, für die sie so beliebt sind. Aber bei sorgfältiger Timing und die Liebe zum Detail, können Sie haben einen süßen und saftigen Leckerbissen in kürzester Zeit. Szmtag Was Sie
Plates
Papierhandtücher Brauchen
Olivenöl oder dem beschichteten Kochspray szmtag flache Schale
Salz Pfeffer

Gewürze
Fisch Lager, Weißwein oder Wasser
Kunststoff Frischhaltefolie
Schaumlöffel
Küchenschere
Zahnstocher szmtag szmtag Anleitung

1. Line ein mikrowellengeeignet Platte mit mindestens drei Schichten von Papierhandtüchern. Legen Sie einen Streifen von Speck für jeweils zwei Jakobsmuscheln, es sei denn Sie eine dickere Schicht von Speck möchten. Kochen Sie den Speck in der Mikrowelle, bis sie durch, aber gekocht noch flexibel, dauert in der Regel zwischen 4 und 6 Minuten.
   

2. Mantel den Boden eines flachen, mikrowellengeeignet Schale mit Olivenöl oder Antihaft-Koch-Spray.
   

3. Saison die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Große Jakobsmuscheln sind am besten für dieses Gericht. Addieren Sie, was andere Gewürze, das Sie bevorzugen. Chili-Pulver gut funktioniert, wie Zitronenpfeffer oder Kräutern der Provence.
   

4. tun

   Ordnen Sie die Jakobsmuscheln entlang der Außenkanten der Schale. Bedecken sie mit beheizten Wilderei Flüssigkeit. Dies kann Fischbrühe, Wein, Wasser oder eine beliebige Kombination der drei sein.
   

5. Decken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie. Mikrowellen die Jakobsmuscheln für 5 Minuten auf hoch. Ruhen lassen für weitere 3 Minuten und dann schöpfen sie aus der Wilderei Flüssigkeit und auf eine saubere Platte mit einem Schaumlöffel.
   

6. Schneiden Sie die Speckscheiben quer halbieren. Wickeln Sie ein Stück Speck um jedes Jakobsmuschel, man aufpassen, sich nicht die Finger zu verbrennen. Sichern Sie sich die Speckscheiben durch Stossen einen Zahnstocher durch beide Enden des Speck und in die Jakobsmuschel horizontal.
   

7. Mikrowelle die Speckmantel Jakobsmuscheln für nicht mehr als 10 bis 20 Sekunden auf hoch, um knackig der Speck etwas.