Wie Shrimp Gefrier

Viele verschiedene Sorten von Garnelen sind vorhanden, aber sie sind alle mit den gleichen Methoden eingefroren. Shrimp muss anders, wenn roh gefroren oder gekocht werden. Rohe Garnelen unterhält die höchste Qualität, wenn die Schale intakt bleibt; das Entfernen der Schale kann einen Verlust in Textur und Geschmack verursachen. Einfrieren der rohe Garnelen in Wasser hilft schützen Sie es vor Gefrierbrand. Gefrorene gekochte Garnelen nicht Aroma behalten als gut, aber es mit Leichtigkeit friert. Sobald Sie richtig frieren Sie die Garnelen, verwenden Sie es innerhalb der empfohlenen Lagerzeit um einen Qualitätsverlust. Szmtag Was Sie
Colander
Deveining Werkzeug benötigen
Gefrierschrank Behälter zu verhindern
Container szmtag szmtag Bowl
Ice
Backblech
Gefrierbeutel oder Behälter
Raw Shrimp

1. Spülen Sie die rohe Garnelen unter fließendem Wasser kühlen. Entleeren Sie die Garnelen in einem Sieb.
   

2. Schnappen Sie sich den Kopf und ziehen Sie es an um es aus dem Körper zu entfernen und entsorgen.
   

3. Halten Sie die Garnelen fest. Ziehen Sie die Beine vom Garnele mit den Fingern.
   

4. Führen Sie einen kleinen deveining Werkzeug unter der Schale. Einen flachen Schnitt entlang der Rückseite der Garnelen, die dunkle Ader freizulegen. Folgen Sie dem Verlauf des Messers und schieben Sie es vom Kopf bis zum Schwanz. Die Vene wird auf das Werkzeug stecken. Ziehen Sie die Vene ab und entsorgen.
   

5. Legen Sie die gewünschte Menge von Garnelen in einem Gefrierbehälter. Frieren Sie die Menge von Garnelen, die Sie für eine Mahlzeit verwenden möchten. Füllen Sie die Behälter mit kaltem Wasser. Lassen Sie von 1/2 Zoll Kopfraum, um eine Expansion zu ermöglichen.
   

6. Legen Sie die Garnelen in der Tiefkühltruhe und speichert für bis zu sechs Monate für die besten Ergebnisse.
   
   gekochte Garnelen
   

   1. Nehmen Sie die Vene aus der Schale gekochte Garnelen, wenn sie nach wie vor. Erstellen Sie einen flachen Schnitt entlang der Rückseite der Garnelen. Sobald Sie die Ader freizulegen, ziehen Sie es mit den Fingern oder dem scharfen Ende des Messers.
      

   2. Kühlen Sie das gekochte Garnelen schnell, indem Sie es in einen Behälter. Stellen Sie den Behälter in einer Schüssel mit Eis gefüllt, bis es abkühlt.
      

   3. Legen Sie die Garnelen auf ein Backblech. Frieren Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht.
      

   4. Nehmen Sie die Garnelen. Bewahren Sie die Muscheln in Gefrierbeutel oder Behälter verpackt. Lassen Sie von 1/4 Zoll Kopfraum. Legen Sie die Garnelen in den Gefrierschrank. Verwenden Sie die Garnelen in ein bis drei Monate für die besten Ergebnisse.