Zutaten note:

sorgfältig Shop an die Meeresfrüchte Zähler für die besten Preise; Sie könnten gekühlt, Konserven Krabben zu einem besseren Preis als Krebsfleisch in einer Wanne zu finden. Halten Sie das Krabbenfleisch gekühlt bis zur Verwendung

gewischt Bestandteile:.

Beschichtung:

Die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einer kleinen Pfanne. Mischen Sie die Krabbenfleisch, panko und Petersilie sanft in einer mittelgroßen Schüssel. In einem zweiten, größeren Schüssel gründlich wischen Sie das Ei, Mayo, Old Bay, Senf, weißer Pfeffer, Zitronensaft und Butter.

Werfen Sie die Krabbenfleisch-Mischung in die größere Schüssel mit den gewischt Zutaten. Vorsichtig mischen die beiden mit zwei Holzlöffel, sorgfältig vermieden Abbau der Krebsfleisch Klumpen.
Crucial Tip

Lassen Sie die Mischung in den Kühlschrank für eine Stunde so die eingestellt Zutaten und Aromen zu binden. Andernfalls werden Sie am Ende mit Krabben Hash - Kuchen, die auseinander brechen
Baking

Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad Fahrenheit.. Entfernen Sie die Mischung aus dem Kühlschrank. Mix Olivenöl mit zusätzlichen panko auf einem niedrigen, breiten Platte, um eine Beschichtung zu schaffen. Formen Sie die Mischung in sechs bis acht Krabbenkuchen ähnlich dicker Hamburger, ungefähr 4 Zoll Durchmesser und fast 1 Zoll dick. Tauchen Sie jede vollendete Kuchen in die panko und drehen Sie den Kuchen über die Beschichtung beider Seiten. Ordnen Sie die Kuchen auf einem Backblech mit Backpapier oder Folie ausgekleidet.

Stellen Sie das Blech in den Ofen und den Timer für 10 Minuten. Die Krabben Kuchen bereit sind, wenn sie goldbraun, so lassen Sie sie länger oder kürzer zu backen, wie gebraucht. Überprüfen Sie, ob ihre internen Temperatur erreicht 165 Grad mit einer digitalen Sofortlesethermometer. Während Krebsfleisch ist pasteurisiert verkauft und bereits gekocht, die Eier in der Mischung benötigen, um sicher zu kochen.

Aus dem Ofen nehmen und als Sandwich, auf jede Art von Rollen Sie oder Cracker. Oder platten die Krabbenfrikadellen mit saltines, Krautsalat oder französisch frites für eine traditionelle Baltimore Präsentation oder grünes Gemüse wie Spargel, sowie Reispilaf.