Wie man Austern Dampf (4 Schritte)

Die Auster ist eine zweischalige Weichtier. Eine ihrer Schalen ist flacher als das andere, mit der Schale in voller Rezepte für Austern in der Schale serviert eingesetzt. Einige Rezepte verlangen dampf die Austern, während noch in der Schale. A shucked Auster ist ein aus der Schale entfernt wird. Die Flüssigkeit zum Dämpfen kann Wasser, Bier oder eine andere Flüssigkeit, um den Geschmack der Austern verleihen. Überkochen machen die Austern gummiartig. Szmtag Was Sie
Dampfende Pfanne mit Deckel Brauchen
Dampfkörbchen
Anleitung

1. Füllen der Boden der dampfenden Topf mit Wasser.
   

2. Stellen Sie den Korb in der Pfanne. Der Korb sollte direkt über der Wasserlinie festgelegt, so dass ihr Inhalt nicht in Wasser eingetaucht. Hinzufügen oder Wasser zu entfernen, wenn nötig.
   

3. Ort etwa ein Dutzend Austern gleichmäßig in den Korb, und legen Sie einen Deckel auf die Pfanne.
   

4. Schalten die Wärme, die hohe und Dampf für sechs bis 10 Minuten, oder wenn die Kanten der Austern beginnen sich zu kräuseln.