Wie zu reinigen & amp; Koch Clams

Kochen Muscheln zum ersten Mal kann ein wenig einschüchternd sein. Beim Kauf von Muscheln, suchen Sie nach dicht geschlossenen Muscheln. Muscheln müssen Live gekocht werden. Wenn die Schale angeschlagen, gebrochen oder sogar leicht zu öffnen gibt es eine gute Chance, die Muschel ist tot. Essen eine tote Muschel kann Sie sehr krank. Sobald Sie die Muscheln nach Hause, packen sie und speichert sie in den Kühlschrank stellen, bis Sie bereit, sie zu reinigen sind. Am besten ist es Muscheln am gleichen Tag Sie sie kaufen zu verwenden. Dämpfen ist eine einfache Methode für die neue Köchin zu lernen, wie Muscheln kochen. Szmtag Was Sie brauchen
4 Dutzend littleneck oder Dampfer Muscheln
große Schüssel szmtag Cool water
Salz (optional)