Wie zu Steam Lobster Claws

Statt Dampf eine ganze Hummer, können Sie gefrorene Hummerscheren von vielen Supermärkten zu kaufen. Je kleiner Klaue auf der Hummer enthält zart und süßere Fleisch, aber der größere Karabiner mehr Fleisch enthält. Hummerfleisch enthält im allgemeinen mehr Glykogen als die meisten Fleischsorten, die gibt es einen süßen Geschmack. Thaw und Dampf die Hummerscheren in der gleichen Weise wie eine ganze Hummer, aber denken Sie daran, dass Hummerscheren sind vorgekocht verkauft und nehmen Sie nicht so lange an. Szmtag Was Sie
Pot Brauchen mit Deckel
Steamer vorbereiten Warenkorb
Tongs
Fleischthermometer
Anleitung

1. Thaw den Hummerscheren über Nacht im Kühlschrank, wenn sie eingefroren werden.
   
   

2. Füllen Sie einen großen Topf zu 2/3 mit Wasser. Die Größe des Pots wird von der Menge an Hummerscheren Sie gehen zu kochen sind abhängen.
   

3. Lassen Sie das Wasser mit einem vollen Erhitzen über die hohe Hitze kommen. Legen Sie die Hummerscheren in einem Dampfer legen, und dann legen Sie sie in den Topf mit kochendem Wasser. Legen Sie einen Deckel auf den Topf. Türkisches die Hummerscheren für fünf Minuten oder bis sie gründlich erhitzt werden.
   

4. Entfernen Sie die Hummerscheren aus dem Topf mit einer Zange, wenn sie sich leuchtend rot. Das Fleisch in den Klauen wird opak und weiß sein. Legen Sie ein Fleischthermometer in die Hummer um sicherzustellen, dass es eine sichere interne Temperatur von 165 Grad Celsius erreicht.