Es gibt vier Typen oder Arten von Krabbenfleisch. Während Jumbo Klumpen, Backfin und weißen Krabbenfleisch alle teilen ähnliche Färbung und Geschmack, bietet die dunklere Kralle Fleisch ein mutiger, stärker ausgeprägt Krabben Geschmack als die anderen Typen.
Lump

Es gibt zwei verschiedene Arten von Krabbenfleisch: Jumbo Klumpen und Backfin Klumpen. Letzteres geht manchmal durch das CatchAll-Namen "Klumpen".
Weiß

White Krabbenfleisch kommt aus dem vorderen Teil des Körpers der Krabbe und neigt dazu, auf die Entfernung statt Beibehaltung seiner Form abzublättern.
Verwendet

Krabbenfleisch bietet sowohl feinen Geschmack und attraktive Optik, so dass es eine gute zentrale Zutat in Speisen . Weiß Krabbenfleisch ist flockiger Textur und erschwinglichen Preis machen es eine gute Wahl, wenn Mischkrabbenfleisch in Schalen mit anderen Inhaltsstoffen.
Kategorie Variations

Manchmal, Krabbenfleisch ist kategorisiert in sechs verschiedene Typen anstelle von vier, wobei die Mehrzahl der Krebsfleisch definiert als "weiß" Fleisch bis auf die Klauenfleisch. Im Rahmen dieses Klassifizierungssystem umfassen die Krabbenfleisch Arten Klumpen, Backfin, Jumbo Klumpen, spezielle (das Äquivalent von "Weiß" in der Vier-Kategorie-System), Kralle Fleisch und kulinarischen Jumbo.