Wie Crawfish (5 Schritte) cook

Crawfish sind Süßwasser-Krebstiere, mit einer Textur und Geschmack ähnlich wie Garnelen. Panzerkrebs oft an Stelle von Garnelen in den meisten Rezepten verwendet werden, aber sie einen unverwechselbaren Geschmack, dass sie abgesehen von anderen Meeresfrüchten haben. Live Langusten Sie die besten Ergebnisse, aber gefroren oder blanchiert Langusten können auch verwendet werden. Dieses Rezept wird 4 Personen dienen. Szmtag Was Sie
10 £ Need. leben crawfishLarge bucket2 großen oranges2 großen lemonsLarge stockpot1 tsp. Hackfleisch garlic2 EL. schwarzer Pfeffer & # XBC; Tasse kosher salt2 ganze Bucht leaves2 tsp. cayenne pepper1 EL. chili powder10 kleine potatoes1 lb. kochendem onions4 Ähren, halbieren
Anleitung

1. Spülen Sie jede der Langusten gründlich unter kaltem Wasser, bis keine oberflächliche Ablagerungen bleibt. Füllen Sie einen großen Eimer mit Wasser und gießen Sie in der Langusten. Lassen Sie sie für 30 Minuten stehen lassen.
   

2. Schneiden Sie zwei Orangen und zwei Zitronen in Scheiben mit den Schalen noch angebracht. Füllen Sie einen großen Suppentopf aus 5 Liter Wasser, und fügen Sie dann die Orangen und Zitronen, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Cayennepfeffer und Chilipulver.
   

3. Bringen Sie das Wasser, um eine Kochen bringen bei starker Hitze und kochen für 10 bis 15 Minuten. Fügen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln und Mais auf den Suppentopf, und sobald das Wasser wieder zum Kochen bringen, kochen für weitere 5 Minuten.
   

4. Lassen Sie das Wasser aus dem Flusskrebse, und gießen Sie sie in die Suppentopf. Warten Sie, bis das Wasser wieder zum Kochen bringen und kochen sie für 10 bis 12 Minuten. Entfernen Sie den Suppentopf vom Herd nehmen und Abdeckung.
   

5. Lassen Sie die Zutaten, um für 10 bis 12 Minuten stehen gelassen und dann abtropfen lassen die Flüssigkeit, so dass nur Gemüse und Langusten. Servieren Sie die heißen Langusten mit gekochtem Gemüse auf der Seite.