Wie man kocht Apfel Beef (9 Schritte) langsam

Weil das Kochen Schweinefleisch und Äpfel zusammen eine kulinarische Tradition, ist Apfel die natürliche Flüssigkeit auf, wenn langsam kochen ein Schweinebraten machen. In Scheiben Apfel, zusätzlich zur Verbesserung der Paarung sowie Wurzelgemüse sowohl Geschmack das Schweinefleisch und als Beilage servieren. A 3 bis 4 Pfund ohne Knochen Schweinebraten ist ideal für langsames Kochen. Sie werden nicht mehr als ein paar Tassen Apfel brauchen, aber die Investition in eine qualitativ gute Gallone Krug ermöglicht es Ihnen, den Braten mit dem tart trinken koppeln, wenn Sie fertig. Szmtag Was Sie
Salz benötigen und Pfeffer
Olivenöl
schwerem Boden Pfanne
Tongs
Gemüseschäler
Knife
Schneidbrett
Onions
Äpfel und /oder Birnen (optional) szmtag szmtag Wurzelgemüse (optional) szmtag Apfelessig
Holzlöffel szmtag Garlic neue, frische, gehackte Kräuter (zB Thymian und Salbei)
Kochen Thermometer
Aluminiumfolie
Serving Teller
feinmaschige Sieb
Anleitung

1. Streuen Sie das Schweinefleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
   

2. Erhitzen Sie ein paar Esslöffel Öl auf in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie das Schweinefleisch in die Pfanne geben und anbraten allen Seiten, verwandelte sie alle paar Minuten. Eventuell müssen Sie es mit einer Zange, wenn Sie die Seiten braun beruhigen. Entfernen Sie das Schweinefleisch von der Hitze, wenn sie gebräunt hat.
   

3. schälen und die Obst und Gemüse, wird langsam das Kochen mit dem Schweinefleisch. Für eine komplette Mahlzeit, in Scheiben schneiden einige Zwiebeln und Äpfel und einige Brocken Wurzelgemüse wie Karotten und Kartoffeln.
   

4. Bedecken Sie den Boden des langsamen Kocher mit Zwiebeln und Äpfeln, setzen Sie den Schweinebraten über die gehackte Stücke.
   

5. Fügen Sie einen Spritzer Apfelessig auf der Pfanne, um es ablöschen. Lösen Sie alle Bits mit einem Holzlöffel stecken in die Pfanne geben und kurz umrühren. Dies ermöglicht es Ihnen, die geschmacklich Säfte und Feststoffe, die während der Schweinefleisch-Bräunungsverfahren hergestellt wurden zu integrieren.
   

6. Umgeben Sie den Braten mit den gehackten Gemüse. Gießen Sie die abgelöscht Flüssigkeit aus der Pfanne auf dem Schweinefleisch, dann in genügend Apfel gießen, so dass es etwa auf halbem Weg kommt der Slow Cooker.
   

7. Scatter gehackten Knoblauch und frischen Kräutern über die Spitze der Braten, dann setzen Sie den Deckel auf den langsamen Kocher. Stellen Sie den Slow Cooker zu niedrig und kochen für 6 bis 8 Stunden.
   

8. Nehmen Sie das Schwein aus dem Slow Cooker, wenn ein interner Fleischthermometer registriert 145 Grad Fahrenheit.
   

9. Lassen Sie das Schweinefleisch Rest unter Tented Aluminiumfolie für mindestens 3 Minuten, dann legen Sie sie auf einem Teller serviert. Entfernen Sie die gehackte Obst und Gemüse aus dem Slow Cooker und umgeben das Schweinefleisch mit ihm. Strain die Flüssigkeit aus dem Slow Cooker, dann gießen Sie sie über das Schweinefleisch.