Wie man leicht Brunswick Stew in einer Crock-Pot Stellen

Brunswick Eintopf ist ein traditionelles Gericht Süd. Nach Angaben der Brunswick Grafschaft Virginia Website, ein Afro-Amerikaner Koch namens & quot; Uncle & quot; Jimmy Matthews erfunden während einer Jagdexpedition im Jahre 1828 mit Eichhörnchen, Zwiebeln und was auch immer er Zutaten auf der Hand hatte. Der würzige Teller auf gefangen und, wenn auch etwas über die Jahre verändert, ist Brunswick Eintopf noch in Virginia und anderswo.
Dinge sehr populär Sie
Crock-Pot oder Schmortopf
1 3-lb benötigen. Huhn
Auflaufform
Skillet
1 EL. Pflanzenöl Youtheater-Fleisch-Thermometer lesen
Salz
£ 1 gekocht geschreddert Rind oder Schwein
1 cup eingefroren oder in Dosen Limabohnen Wooel.com 1 Dose (15 oz.) Whole kernel corn
1 gehackte Zwiebel Wooel.com 1 (28 oz.) können Tomaten
3/4 Tasse Ketchup
3 EL gewürfelte. Worcestershire-Sauce
1 tsp. Zitronensaft
Anleitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. Spülen Sie ein 3-lb. Huhn, trocknen Sie es sorgfältig und streuen Sie den oberen, unteren und Höhle mit Salz. Setzen Sie den Vogel in einen Bräter legen und backen Sie für ungefähr 20 Minuten pro Pfund oder etwa eine Stunde. Spritzen Sie eine Instant-lesen Fleischthermometer in die Innenseite des Oberschenkels. Das Huhn ist fertig, wenn die Innentemperatur 165 Grad erreicht.
   

2. Lassen Sie das Huhn vor der Inbetriebnahme zu kühlen. Entfernen Sie die Haut und entsorgen. Entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und shred oder hacken. Fügen Sie das zerkleinerte Fleisch in den Slow Cooker, zusammen mit dem Pfund geschreddert Rind oder Schwein. Sie können auch ein halbes Pfund Rindfleisch und ein halbes Pfund Schweinefleisch fügen stattdessen, wenn Sie wählen.
   

3. In ca. 1 EL. Öl in die Pfanne. Fein hacken eine Zwiebel und braten Sie sie für ungefähr fünf Minuten. Fügen Sie die Zwiebel auf den langsamen Kocher sowie 1 Tasse gefroren oder in Dosen Limabohnen, einen 28-Unzen kann gewürfelte Tomaten und ein 15-Unzen. Dose Mais. Haben die Flüssigkeit von den Tomaten oder Mais abtropfen nicht. Mischen Sie in 3/4 Tasse Ketchup, 3 EL. Worcestershire-Sauce und 1 TL. Zitronensaft. Zugedeckt ca. sechs bis acht Stunden bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, oder kochen über Nacht auf niedrig. Salz abschmecken.
   

4. Ersetzen Sie zwei oder drei Dosen Huhn ohne Knochen, wenn Sie keine Zeit haben, um ein Huhn zu braten. Sie können auch in Dosen Grill Schwein oder Rind sowie gekochten Hackfleisch oder Putenhackfleisch. Creamed corn kann für das gesamte Maiskörnern substituiert werden, falls gewünscht. Wenn Sie mit einem 3-Liter Schmortopf sind, müssen Sie möglicherweise die weglassen einige der Tomaten, den Eintopf aus über die Seiten laufen zu verhindern.