Wo finde ich ein einfaches Slow-Cooker-Rezept für Rindereintopf?

Zutaten:

- 2–3 Pfund gebratenes Rinderhackfleisch, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1 Zwiebel, gehackt

- 2 Knoblauchzehen, gehackt

- 2 Tassen Rinderbrühe

- 1 Tasse Rotwein

- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

- 1 Esslöffel getrockneter Oregano

- 1 Esslöffel getrockneter Thymian

- 1 Lorbeerblatt

- 1 Pfund Karotten, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten

- 1 Pfund Kartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten

- 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- 1/2 Tasse Mehl

Anleitung:

1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen.

2. Die Rindfleischwürfel dazugeben und anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

3. Übertragen Sie die Rindfleischwürfel in den Slow Cooker.

4. Zwiebel, Knoblauch, Rinderbrühe, Rotwein, Worcestershire-Sauce, Oregano, Thymian und Lorbeerblatt in den Slow Cooker geben.

5. Abdecken und bei niedriger Temperatur 8–10 Stunden garen, oder bis das Rindfleisch weich ist.

6. Geben Sie die Karotten, Kartoffeln sowie die gefrorenen Erbsen und Karotten in den Slow Cooker.

7. Zum Kombinieren umrühren.

8. Abdecken und weitere 30 Minuten auf niedriger Stufe garen, oder bis das Gemüse weich ist.

9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10. Sofort servieren.