Welche Energieumwandlung im Slow Cooker?

Ein Slow Cooker ist ein elektrisches Gerät, mit dem Lebensmittel über einen längeren Zeitraum bei niedriger Temperatur gegart werden. Es besteht aus einem Heizelement, einem hitzebeständigen Behälter und einem Deckel. Das Heizelement befindet sich meist am Boden des Herdes und ist für die Wärmeerzeugung zuständig. Die Wärme des Heizelements wird dann durch den hitzebeständigen Behälter auf die Lebensmittel übertragen. Das Essen wird normalerweise in einen Keramik- oder Glasbehälter gegeben, der in den Slow Cooker gestellt wird. Der Deckel hilft dabei, die Hitze und Feuchtigkeit im Inneren des Kochers einzuschließen, sodass die Speisen langsam und gleichmäßig garen können.