Wie lange kocht man eine 2,8 kg schwere Truthahnkrone?

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C/350 °F/Gas Stufe 4 vor.

2. Nehmen Sie die Putenkrone aus der Verpackung und legen Sie sie mit der Brust nach oben in eine Bratform.

3. Würzen Sie die Truthahnkrone mit Salz, Pfeffer und allen anderen gewünschten Kräutern oder Gewürzen.

4. Geben Sie eine Tasse Wasser in den Bräter, damit der Truthahn nicht austrocknet.

5. Decken Sie die Bratform mit Folie ab und garen Sie die Truthahnkrone 1 Stunde und 30 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 75 °C/165 °F erreicht, gemessen mit einem Fleischthermometer.

6. Entfernen Sie die Folie und kochen Sie die Truthahnkrone weitere 30 Minuten lang oder bis die Haut goldbraun und knusprig ist.

7. Lassen Sie die Truthahnkrone 15 Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden und servieren.

Denken Sie daran, dass die Garzeiten je nach Ofentyp und Größe des Truthahns variieren können. Daher ist es immer eine gute Idee, die Innentemperatur zu überprüfen, um sicherzustellen, dass der Truthahn vollständig gegart ist.