Kann man Einmachsalz zum Pökeln von Truthahn verwenden?

Nein, Konserven- oder Pökelsalz eignet sich nicht zum Pökeln eines Truthahns. Diese Art von Salz besteht normalerweise aus großen, groben Kristallen und kann zum Pökeln eines Truthahns zu stark sein. Wenn Sie einen Truthahn mit Salz einlegen, verwenden Sie am besten normales Speisesalz oder koscheres Salz, da sich diese in der Salzlösung leichter und gleichmäßiger auflösen. Konserven- und Pökelsalz ist im Gegensatz zu Speisesalz oder koscherem Salz normalerweise nicht für den Verzehr als Lebensmittel gekennzeichnet. Überprüfen Sie immer das Etikett, um sicherzustellen, dass das Produkt sicher verwendet werden kann.