Kann man einen Truthahn teilweise einfrieren, um ihn frisch zu halten?

Es wird nicht empfohlen, einen Truthahn teilweise einzufrieren, um ihn frisch zu halten, da dies zu ungleichmäßigem Garen führen kann und den Truthahn möglicherweise nicht effektiv konserviert. Das wiederholte Einfrieren und Auftauen von Geflügel kann seine Textur und Qualität beeinträchtigen und es anfälliger für Bakterienwachstum machen.

Der sicherste Weg, einen Truthahn frisch zu halten, besteht darin, ihn bis zum Kochen gefroren zu lassen oder ihn im Kühlschrank richtig aufzutauen. Bei ordnungsgemäßem Auftauen kann der Truthahn vor dem Kochen einige Tage lang essbar und sicher bleiben.