Wie backt man einen Truthahn am besten im Ofen?

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

2. Bereiten Sie Ihren Truthahn vor:

- Entfernen Sie Hals, Innereien und überschüssiges Fett aus dem Inneren des Truthahns.

- Spülen Sie den Truthahn innen und außen gründlich mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie ihn trocken.

- Das Innere des Truthahns mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Fesseln Sie den Truthahn:

- Binden Sie die Flügel und Keulen des Truthahns mit Küchengarn zusammen, damit sie beim Kochen an ihrem Platz bleiben.

4. Bereiten Sie Ihren Bräter vor:

- Stellen Sie einen Bräter in eine Bratpfanne.

- Geben Sie etwas gehacktes Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie auf den Boden der Pfanne, um den Bratenfetten Geschmack zu verleihen.

5. Legen Sie den Truthahn in den Ofen:

- Legen Sie den Truthahn mit der Brust nach oben auf den Bräter im Bräter.

- Den Truthahn mit zerlassener Butter oder Olivenöl bestreichen.

6. Abdecken und rösten:

- Decken Sie den Bräter mit Folie oder einem Bräterdeckel ab.

- Braten Sie den Truthahn 3-4 Stunden lang oder bis ein Fleischthermometer, das in die dickste Stelle des Oberschenkels eingeführt wird, 165 Grad Fahrenheit anzeigt.

- Begießen Sie den Truthahn etwa alle 30 Minuten mit dem Bratenfett.

7. Den Truthahn ruhen lassen:

- Nehmen Sie den Truthahn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden.

8. Schnitzen und genießen:

- Schneiden Sie den Truthahn in Stücke und servieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen.