Wie Venison (4 Stufen) auftauen

Venison ist eine gute-for-you red, die viele der gleichen Eigenschaften wie Lachs hat. Nach Highbourne Deer Farms, fällt Wildbret unterhalb der American Heart Association Richtlinien für Fett, Cholesterin und Kalorien. Venison können Zucht- oder Wild werden. In beiden Fällen wird der Geschmack des Hirsch mehr durch die Alterung und Kochprozesse als alles andere bestimmt. Auftauen Wildbret ist nicht das gleiche wie Auftauen andere rotes Fleisch. Bakterien wächst sehr schnell in Wildfleisch, wenn es Zimmertemperatur erreicht.
Anleitung

1. Nehmen Sie das Wildbret aus dem Gefrierfach.
   

2. Bewahren Sie die Reh auf der untersten Platte des Kühlschranks zu tauen. Speichern des Reh auf der untersten Platte hilft, um eine Kreuzkontamination mit anderen Lebensmitteln zu verhindern. Alle Flüssigkeiten, die das Wildfleisch Verpackung entweichen können auch andere Lebensmittel, die sie berührt verunreinigen, und unbrauchbar gemacht werden.
   

   Der Kühlschrank sollte bei rund 40 Grad eingestellt, um die Wildfleisch richtig auftauen werden. Dies wird helfen, alle natürlichen Aromen im Wild.
   

3. Halten Sie die Wildfleisch in den Kühlschrank, bis sie vollständig aufgetaut ist. Je nach Dicke der Wild, kann der Auftauvorgang zwischen 24 und 72 Stunden dauern.
   

4. Den Rehrücken und bereiten Sie es gemäß den Anweisungen Ihr Lieblingsrezept.