How to Cook Venison Round Roast

A Hirschbraten Runde wird aus den hinter Hüften des Hirsches gemacht. Es ist eines der Schnitte, die von jedem von Ihnen gewählte Methode gekocht werden können, aber wie die meisten Hirschfleisch, wird es durch Schmoren profitieren. Da Wildbret ist ein mageres Fleisch, kann Schmoren das Fleisch vor dem Austrocknen und immer hart zu helfen. Andere Koch Optionen umfassen Braten und Grillen. Der Schlüssel zum Kochen ein Angebot Hirsch Runde Braten nicht, um das Fleisch zu lange; Servieren bei mittlerer wird dafür sorgen, eine feuchte Braten. szmtag Was Sie
Bratwanne
Schmortopf
Schmortopf Brauchen
Fleischthermometer Hotels in den Ofen szmtag

1. Saison die Runde Braten mit Salz und Pfeffer, wenn gewünscht, und legen Sie den Braten in einer Pfanne braten. Andere Kräuter können ebenfalls verwendet werden. Versuchen Sie es mit Boden Rosmarin, Thymian oder in Pulverform Zwiebeln oder Knoblauch. Die meisten Rindfleisch Grill reibt kann auf einem Hirschbraten verwendet werden, wie abgepackte Steak Gewürzmischungen.
   

2. Den Backofen auf 325 Grad.
   

3. Roast das Fleisch, aufgedeckt und ohne zusätzliche Flüssigkeit, für 20 Minuten pro Pfund oder bis das Fleisch erreicht eine Innentemperatur von 160 Grad F oder höher.
   Schmoren in einem Dutch Oven oder Slow Cooker
   

   1. Stellen Sie den Braten gewürzt in einem Schmortopf oder im langsamen Kocher. Wenn der Braten hat einen Knochen, legen Sie sie in den Topf Knochenseite nach unten.
      

   2. Fügen Sie 1 Tasse Wasser in den Topf. Alternativ 1 Tasse Fleischbrühe, Wein oder Apfelsaft
      

   3. Abdeckung. Und kochen bei mittlerer Hitze für 1 bis 2 Stunden auf dem Herd oder 6 bis 8 Stunden in einem Schmortopf . Testen Sie die Temperatur des Fleisches an der dicksten Abschnitt. Der Braten fertig ist, um zu dienen, wenn ein Fleischthermometer 160 Grad F.
      erreicht