Um die besten zu ermitteln, wie lange die Wein sollte dekantiert werden, zunächst zu beurteilen, wie alt die Flasche Wein ist. Flaschen Wein, die mehr als 10 Jahre alt sind, haben oft Sediment, und sollte daher langsam dekantiert werden, dann links "atmen" für einen längeren Zeitraum als neue Weine.

Neuere Weine (unter 10 Jahre) sollte schnell ausgegossen werden und werden in der Regel links, um für eine kürzere Zeitspanne dekantieren.
Dekantieren Aged Weine

Wenn die Flasche Wein werden Sie Öffnung sein zuvor horizontal in einem Weinkeller gelagert wurde, lassen Sie uns zuerst die Flasche, sich für mindestens zwei Stunden, um Sediment setzen sich am Boden. Als nächstes halten Sie die Flasche an einer Lampe oder Kerze, um die Bereiche, in denen Bodensatz gebildet hat, genau zu bestimmen.

Entkorken den Wein, dann langsam gießen Sie sie in den Dekanter, kümmert sich um das Sediment an der Flucht der Flasche zu vermeiden. Wenn Sie sehen, Sediment in den Hals der Flasche, nicht mehr gießen. Das letzte Drittel der Flasche ist wahrscheinlicher, Sediment enthalten, so ist es wichtig, eine genaue Aufmerksamkeit während dieses Teils des Gusses zu bezahlen. Vermeiden Dekantieren des letzten Teils der Wein, so dass etwa eine halbe Tasse in der Flasche.

Für maximale Resultate sollten Sie den Wein für mindestens eine Stunde dekantieren vor dem Trinken, aber nie mehr als acht. Da der Wein über einen längeren Zeitraum abgefüllt wurde, wird es mehr Zeit, um Aromen in die Luft freisetzen müssen. Allerdings, wenn der Wein dekantiert zu lange, wird es zu oxidieren, und der Geschmack wird enger schmecken sauer oder wie Essig.
Dekantieren junger Weine

Da junge Weine nicht so lange durch ein Filtrationsverfahren, die am Sediment entfernt abgefüllt und wahrscheinlich gegangen sind, sollte der Wein über eine kürzere Zeitspanne dekantiert werden.

Der Wein sollte schnell in den Dekanter ausgegossen werden, spritzt die Weine an den Seiten des Dekanters, um die Aromen freisetzen. Dann sollte die Wein links nach für mindestens 30 Minuten (eine Stunde am meisten), um eine optimale Geschmacksniveaus erreichen zu begleichen.