Wie Sie sagen, wenn Ihr Wein ist Corked

Was bedeutet es, verkorkt Wein haben? Wenn Sie eine Flasche Wein, die muffig riecht und hat den Geschmack zu entsprechen zu öffnen, hat es extrem verkorkt worden. Wenn Sie eine Flasche von denen Sie wissen, das Geschmacksprofil zu öffnen, und das Aroma scheint stumm geschaltet oder nicht vorhanden, wird es leicht verkorkt (oder nur schlecht gemacht Wein). Die Korken in der Flasche und den Eichenfässern, in denen der Wein war im Alter kann den Wein zu einem Pilz von der natürlichen Verbindung trichloranisole (TCA) induziert aussetzen.
Anleitung

1. Öffnen Sie die Flasche Wein und gießen Sie eine Unze Wein in das Glas des Schnupper ist. Das ist genau der Grund, warum Sommeliers gießen einen Geschmack von Wein in das Glas von der Person, die den Wein bestellt. Dies gibt dem Menschen die Möglichkeit, für alle Mängel in der Wein wie worden verkorkt, oxidiert oder hinter seiner höchsten Vollkommenheit zu überprüfen.
   

2. Swirl es und halten Sie Ihre Nase in das Glas zu riechen propely der Wein. Extrem verkorkt Wein kann an dieser Stelle festgestellt werden. Es riecht nach & quot; nasser Hund, & quot; & Quot; nasse Pappe & quot; oder ein & quot;. Schwimmbad & quot;
   

3. Probieren Sie den Wein. Wenn der Wein scheint ein wenig aus und Sie denken, es verkorkt werden könnten, ist es wahrscheinlich. Ask the sommelier, den Wein für jeden Geschmack Verkorkungen.
   

4. Schließlich, wenn Sie auf die Chemie-geeky darüber erhalten möchten, können Sie jederzeit zu kaufen Chlorteststreifen. Tauchen Sie den Teststreifen in den Wein, und wenn sie wieder mit einem positiven Ergebnis für Chlor kommt, ist es ein Wein verkorkt.