Resveratrol ist ein natürlicher antimikrobieller in viele verschiedene Dinge gefunden, aber spezifisch in Wein. Es hat viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Diese positive gehören Verlängerung der Lebensdauer, die Krebsprävention und verbesserten Diabetes Gesundheit. In Studien an Mäusen, Ratten und kurzlebigen Fisch durchgeführt wird, ist die durchschnittliche Lebensdauer dieser Wirbeltieren erhöht. Resveratrol hat zu einer verbesserten Gesundheit führte bei Patienten mit bestimmten Krebsarten, einschließlich Melanom angewendet.
Resveratrol in Wein

Die antimikrobielle können in fast alle Weine in verschiedenen Ebenen gefunden werden . Rotweine haben eine höhere Konzentration als Rosé- und Weißweine.
Weine mit einer hohen Konzentration

Globale Rotweine als Ganzes zwischen 1,98 und 7,13 mg Resveratrol pro Liter Rotwein. Insbesondere spanische Rotweine enthalten zwischen 11.92 und 12.59 mg Resveratrol pro Liter.
Mittlere Konzentrationen von Resveratrol

Rose Weine und Spätburgunder enthalten moderate Mengen von Resveratrol. Roséweine, vor allem Spanisch Roséweine haben 0,43-3,52 mg Resveratrol pro Liter. Pinot noirs haben 0,40-2,0 mg pro Liter. Pinot noirs werden auf der ganzen Welt angebaut, so dass ihre Ebenen von Resveratrol variieren.
Weißweine

Im Gegensatz zur landläufigen Meinung, Weißweine enthalten eine geringe Menge Resveratrol. Weißweine können von 0,05 bis 1,80 mg Resveratrol pro Liter haben.