Welche verschiedenen Weinsorten gibt es?

Cabernet Sauvignon: Vollmundig mit Aromen von Schwarzkirsche, Johannisbeere und grüner Paprika. Passt gut zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Hartkäse.

Merlot: Mittel- bis vollmundig, mit Aromen von Pflaume, Kirsche und Schokolade. Passt gut zu rotem Fleisch, Geflügel und Nudelgerichten.

Pinot Noir: Leicht bis mittelkräftig, mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Passt gut zu Lachs-, Enten- und Pilzgerichten.

Syrah (Shiraz): Vollmundig mit Aromen von Brombeere, Pflaume und schwarzem Pfeffer. Passt gut zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse und würzigen Gerichten.

Zinfandel: Vollmundig mit Aromen von Brombeere, Pflaume und Gewürzen. Passt gut zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Nudelgerichten.

Weißwein:

Chardonnay: Vollmundig, mit Aromen von Apfel, Butter und Vanille. Passt gut zu Meeresfrüchten, Geflügel und Sahnesaucen.

Sauvignon Blanc: Leichter bis mittlerer Körper mit Aromen von Grapefruit, Limette und Gras. Passt gut zu Meeresfrüchten, Salaten und Ziegenkäse.

Pinot Grigio: Schlank, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Mandeln. Passt gut zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Nudelgerichten.

Riesling: Leicht bis mittelkräftig, mit Aromen von Apfel, Pfirsich und Aprikose. Passt gut zu Meeresfrüchten, Salaten und würzigen Gerichten.

Gewürztraminer: Mittelkräftig, mit Aromen von Litschi, Rose und Ingwer. Passt gut zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche und Desserts.

Roséwein:

Roséweine werden aus roten Trauben hergestellt, aber mit minimalem Schalenkontakt vergoren, was zu einer rosa Farbe führt. Sie haben eine Reihe von Geschmacksrichtungen, darunter Erdbeere, Himbeere und Wassermelone. Roséweine passen gut zu Salaten, Meeresfrüchten und leichten Nudelgerichten.

Dessertwein:

Port: Likörwein aus roten Trauben mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Schokolade. Passt gut zu Schokoladendesserts und Blauschimmelkäse.

Sherry: Likörwein aus weißen Trauben mit Aromen von Mandeln, Haselnüssen und Trockenfrüchten. Passt gut zu Nüssen, Trockenfrüchten und Crème Brûlée.

Maskat: Süßer, aromatischer Wein aus Muskat-Trauben mit Aromen von Traube, Pfirsich und Orangenblüte. Passt gut zu Fruchtdesserts und Gebäck.