Wenn eine Dose schwarze Oliven beim Öffnen zischt, ist das schlimm?

Ein zischendes Geräusch beim Öffnen einer Dose schwarzer Oliven ist normal und weist nicht auf Verderb oder Verunreinigung hin. Das zischende Geräusch wird durch die Freisetzung von Kohlendioxidgas verursacht, das durch den Fermentationsprozess während der Olivenkonservierung entsteht. Dieses Gas erzeugt im Inneren der Dose einen Druck, der beim Öffnen zu einem zischenden Geräusch führt. Solange die Oliven optisch normal aussehen und normal riechen und die Dose nicht beschädigt ist, können die Oliven sicher verzehrt werden. Wenn Sie jedoch Anzeichen von Verderb bemerken, wie zum Beispiel unangenehme Gerüche, Verfärbungen oder sichtbaren Schimmel, entsorgen Sie die Oliven am besten.