Die Wurzel Reispilaf wird gewürzt Reis, so dass die Gewürze sind das wesentliche Element zur Herstellung eines afrikanischen Stil Reispilaf. Nelken, Kardamom, Zimt, Koriander und Kreuzkümmel sind einige der Gewürze oft zusammen mit Knoblauch, frischem Ingwer und schwarzem Pfeffer verwendet. Die Gewürze sind entweder Boden oder gebunden in einem Sack und in Wasser eingeweicht, dann mit dem Reis vermischt, oder manchmal auch mit dem Fleisch, um den Geschmack zu verbessern, wie es Köche. Jede Kombination dieser Gewürze können verwendet werden, um eine im afrikanischen Stil Pilaw zu erreichen.
Wählen Sie das Fleisch

Hinzufügen von Fleisch ist besonders wichtig, wenn Sie die pilaf als dienen planen ein Hauptgericht. Während moderne Rezepte sind Huhn oder Garnelen, rufen eher traditionellen Rezepte für Ziege, Schaf, Rind oder Fisch, je nach Region, in Afrika das Rezept stammt. Fleischzubereitung in der Regel beinhaltet das Schneiden in kleine Würfel schneiden und Braten oder Kochen. In Somalia pilaf, genannt isku Dhex karis, Fleisch ist der Fokus der Schale, von Reis, der gewürzt wird unterstützt und in einer Tomatenbasis zubereitet.
Gemeinsame Gemüse, Uncommon Flavor

Das Gemüse am häufigsten afrikanischen Stil pilaf aufgenommen sind Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln. Gelegentlich werden Paprika enthalten. Während diese sind kaum exotische Gemüse, mit der starke Kombination von Gewürzen infundiert, führen sie zu einem unverwechselbaren afrikanischen Geschmack.
Pilaf Casserole

Einige afrikanischen Stil pilaf Rezepte vorschlagen Schichtung der gekochten Reis, Gemüse und Fleisch in eine Auflaufform und backen sie alle zusammen für 10 bis 20 Minuten. Wie bei jedem Auflauf, hilft diese zusätzlichen Schritt gleichmäßig zu verteilen die Aromen durch den Pilaw.