Frische lumpia Wrapper sind dünne , runde Skins ähnlich wie Crepes. Diese Verpackungen sind vorgekocht , so dass sie nicht brauchen, um gebraten werden. Allerdings können Sie auch frische lumpia Wrapper um gebraten lumpia mit glatten, knusprige Außenbereich zu machen. Stattdessen viele Köche machen gebraten lumpia mit quadratischen , im chinesischen Stil Frühlingsrolle Skins ähnlich dünnen Platten von Teigwaren. Die quadratischen Skins sind etwas dicker als frische lumpia Skins, und sie müssen gekocht , nachdem sie angefüllt werden.