Eine Beschreibung des Menüs in einer typischen chinesischen Restaurant

Die chinesische Menü Format - "eine von Spalte A, ein aus Spalte B" - hat sich zu Festpreisen Mahlzeiten und Gerichte à la carte, aber die meisten Menüs entwickelt bieten immer noch die alten Favoriten. Die Gerichte werden von natürlich angeordnet, und manchmal auch durch regionale Küche, scharf und würzig, vegetarische oder Reis- und Nudelgerichte gruppiert. Buffet-Menüs können ebenfalls verfügbar sein.
Suppe und Vorspeisen

  • Perennial Favoriten gehören Ei fallen, Wan-Tan und scharf-saure Suppe, Frühlingsrollen, chinesische gegrillten Rippchen und gebratene Knödel.


    Entrees

  • Entrees sind in der Regel nach der Art des Proteins, einschließlich Fisch (typischerweise Garnelen), Fleisch (Rind und Schwein), Geflügel (Huhn und Ente) und vegetarische aufgeführt. Ei foo yung könnte hier oder in einem eigenen Abschnitt aufgenommen werden.
    Regional Cuisine

  • Ein Menü kann mehrere Küchen, wie Szechuan, Kantonesisch, Peking, bieten mongolischen oder Mandarin. Menüs beschreiben oft die Unterscheidungsmerkmale der einzelnen:. Szechuan Gerichte sind heiß und würzig, zum Beispiel
    Reis und Nudeln

  • Stir gebratener Reis hat oft seinen eigenen Abschnitt, auch wenn die meisten Hauptgerichte werden mit Reis serviert. Gerichte mit Nudeln serviert - lo mein (weich), Chow Mein (knusprig oder Pfanne gebraten) - kann auch separat aufgeführt werden
    Getränke und Desserts

  • Chinese. Menüs oft nicht enthalten Desserts. Stattdessen werden die Gäste einen Glückskeks oder Mandel Cookie am Ende der Mahlzeit serviert. Getränke sind in der Regel auf Soda, alkoholfreie Getränke und Tee, die oft mit der Mahlzeit enthalten ist begrenzt.

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