Wie ersetzt man braunen Reis durch weißen?

Um in einem Rezept braunen Reis durch weißen Reis zu ersetzen, verwenden Sie die gleiche Menge braunen Reis wie weißen Reis. Hier sind ein paar Tipps zum Kochen von braunem Reis:

- Brauner Reis braucht länger zum Garen als weißer Reis, daher müssen Sie die Garzeit entsprechend anpassen.

Im Allgemeinen dauert das Kochen von braunem Reis etwa doppelt so lange wie von weißem Reis.

- Brauner Reis hat einen nussigeren Geschmack als weißer Reis und kann daher den Geschmack des Gerichts verändern.

- Spülen Sie den braunen Reis vor dem Kochen unbedingt gründlich ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.

- Brauner Reis kann in einem Reiskocher, Topf oder sogar in der Mikrowelle gekocht werden.

- Da es sich bei braunem Reis um ein Vollkorn handelt, kocht und nimmt er Wasser nicht gleichmäßig auf wie raffinierte Körner wie weißer Reis und kann trocken erscheinen oder eine „zahnige“ Textur haben. Um zarten braunen Reis zu kochen, bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Den braunen Reis hinzufügen, umrühren und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren. Zugedeckt etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das gesamte Wasser aufgesogen ist.